中山特色餐飲加盟-嘟市基成本合理創業好機會

Time: 2020-07-13 177

   首先,大家需要明白的一點是,“什么叫做特色?”在小編看來,餐飲特色并不在與味道,畢竟食物吃到嘴里,本質還是一樣的,之所以很多店給人印象很有特色,無非是從五大維度,產品,價格,味道,裝修,服務,放大某一維度,在客人那里形成記憶點,從而帶來口碑效應。

  那么大家所謂的“口味特色”又是怎么一回事呢?相信很多人也有這樣的想法,談到想嘗試做餐飲時,總會說,開餐飲店,最重要的是味道,只要味道好,客人都會來的。

  客人感受到的味道構成是有很多方面決定的;食材本身,制作水準,是直接因素,其他間接因素很多,也同樣重要,例如裝修環境,衛生標準,服務態度,產品價格,甚至品牌的價值觀,這些直接或間接因素都會影響客人心情,從而產生心理暗示,這些很多因素決定著客人對菜品的好感度。

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