中山餐飲加盟-嘟市基小投入萬元開店做老板

Time: 2020-05-14 236

      現如今餐飲企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現,而是以品牌競爭的形式體現出來.換句話說,當消費者決定進餐時,他往往要先決定去哪家餐廳吃,然后才決定吃想吃的繼新炒知乎;即使先做出了吃繼新炒知乎的決定,也必須考慮哪家知乎炒得好。而品牌這種東西就是心理產品層次的產品,其重要性不言而遇。目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5 ~ 3年其中投.資回收期為8 ~ 18個月,成長期為18~ 28個月,而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月.顯而易見,選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商,能讓人放心不但這也不是一個絕.對的參 照標準,因為確有一些新興業務 有很大的發展潛力另據近年的相關資料獲悉餐飲連鎖特許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映,一般情 況為:探索階段店數為1 ~ 10個;成長階段為11 ~ 40個,這個時期,面臨的風險最.大;初步成熟階段為41 ~ 100個;完全成熟階段則在100個以上.餐飲連鎖特許商發展越成熟投.資者承擔的風險就越會降低.老東家應提供開業全面支持,一般良好的支持應有:1,地區市場商圍選擇.2,人員配備與招募;3,地區市場產品定.位與地域性產品開發;4,業前培訓;5,開業準備.

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